[eadvert]
În cadrul noii ediții a atelierului gastronomic am descoperit împreună noi tehnici de gătit, gusturi și texturi interesante și bucuria pe care mâncarea și gătitul o aduc în viața noastră. Ori de câte ori ne întâlnim cu cei mici, ne reconectăm și creăm împreună o experiență ce ne conectează unii cu ceilalți și ne activează toate simțurile.
Și în această întâlnire ne-am bucurat de explorarea ingredientelor sănătoase, în primitoarea bucătărie a celor de la Castello. Ne-au fost sprijin în realizarea atelierului prietenii Naturis Foods și Zmura Fresh cărora le mulțumim pentru susținere și pentru cadoul hrănitor oferit tuturor copiilor, la finalul atelierului.
Înainte să intrăm în bucătărie, am început aventura gastronomică peintr- o lecție de nutriție în cadrul căreia am vorbit despre toate modurile în care mâncarea de calitate și ingredientele naturale ne ajută să fim sănătoși și fericiți. Datorită acestor discuții despre nutriție, cei mici vor putea mai ușor să continue acasă toate lucrurile învățate în timpul atelierului.
Am intrat împreună într-o poveste nouă în care am explorat aromele, texturile și gusturile minunate ale avocadoului, roșiilor cherry, pieptului de pui, cartofilor dulci și multor altor legume proaspete și delicioase – partenerii noștri de drum în călătoria către preparate sănătoase și gustoase. Spațiul primitor de la Castello a prins viață, în culori proaspete, răsetele celor mici, bucuria celor mari și aromele îmbietoare care ne-au copleșit și ne-au oferit o stare de voie bună..
Odată intrați în bucătărie, chef Janos Balogh i-a îndrumat pe cei mici în tainele magice ale gastronomiei. Am început aventura cu o pâine din făină integrală și rozmarin, care odată intrată la cuptor, a creat o atmosferă caldă și primitoare atât în bucătărie, cât și în sufletele noastre care s-au teleportat instant în brațele bunicii. Dacă nu ați avut încă ocazia să încercați acasă această pâine aromată, vă recomandăm să urmați exemplul copiilor și să încercați neapărat această rețeta!
În timp ce pâinea se cocea în tihnă în cuptorul încins, chef Janos i-a învățat pe copii să pregătească guacamole din avocado copt, roșii cherry și ceapă dulce și aromată, de care ne-am bucurat cu toții împreună cu pâinea caldă, proaspăt coaptă. Povestea a continuat cu prepararea fâșiilor de pui, bine acoperite de condimentele intense de la Naturis Food, alături de cartofi dulci la cuptor și o salată generoasă din toate legumele și sos tzatziki.
Momentul cel mai apreciat de cei mici a venit odată cu pregătirea desertului, vedeta oricărei mese! Pentru a integra cele mai bune fructe în universul alimentar al copiilor, le-am propus un desert simplu și aromat din iaurt cu miere, fulgi de cereale, multe fructe colorate și pișcoturi făcute tot de noi din faină și ouă dăruite de prietenii de la GI &Ko!
Mulțumim din suflet tuturor celor care ne sunt alături și susțin atelierele Mâncarea e bucurie. Suntem recunoscători celor 2 clase de copii care au venit special de la Stei pentru atelierul nostru! A fost o bucurie sa fim alături de ei! Mulțumim tututor partenerilor care au susținut cu dedicare atelierul și participanțiilor care au fost răsfățați de pretenii de la Dorbob, cu biscuiți pe care era inscripționat mesajul mâncarea e bucurie!
Dacă v-am trezit curiozitatea vă invităm să testați și voi rețetele acestul atelier și să ne urmăriți pentru rețete viitoare. Fie ca fiecare masă să vă fie bucurie pe care să o împărtășiâi cu cei dragi!
Dr. Ramona Tomuța vă așteaptă la următoarea întâlnire și dacă v-a plăcut, nu uitați să vă abonați pe https://www.youtube.com/@mancareaebucurie1094
Nu uitați, Mâncarea e bucurie! Mai multe detalii: https://www.facebook.com/ramonanutritionist
Advertorial CH 17680
Citiți principiile noastre de moderare aici!