[eadvert]
Din aceste gânduri s-a născut conceptul tot mai iubit de copii și tineri studenți, Mâncarea e bucurie! întâlnirea copiilor cu aromele, texturile și gusturile armonizate de Chef Balogh în primitoarea bucătărie a Hotelului Sky, a fost asemeni unei noi pagini din povestea pe care o scriem: generații mai sănătoase!
Vedetele acestei întâlniri au fost morcovii, ghimbirul, cătina și dovleacul – parteneri noștri de drum în călătoria către preparatele sănătoase și gustoase. Bucătăria s-a umplut de culoare și râsete de copii, iar inimile noastre de recunoștință!
După ce am vorbit despre ce vom găti, ne-am lăsat fermecați de explicațiile lui Chef și ne-am dat frâu liber iscusinței de a curăța, toca și amesteca ingredientele.
Spectacolul culinar a fost deschis de biscuiții delicioși cu cei trei super eroi: morcov, ghimbir și sos de dovleac. Am început cu pregătirea morcovilor proaspeți și a ghimbirului cu atitudine puternică, pe care i-am amestecat cu ouăle și faina integrală, încorporându-le ușor, în timp ce ascultam zumzetul copiilor fascinați de rolul pe care îl au. Apoi, pe foaia întinsă cu migală, am desenat diverse forme pe care le-am pus în cuptorul nerăbdător să se implice și el în povestea noastră.
Cât timp biscuiții s-au desfătat în căldura cuptorului, noi am pregătit sosul de dovleac pe care l-am copt înainte și apoi l-am amestecat cu lapte de cocos, sare, piper și ceapă!
Dacă v-am făcut poftă, să știți că imediat ce se termină clipul vă încurajăm să mergeți în bucătărie și să faceți rețeta. Vă veți bucura cu adevărat de combinația de texturi și arome.
În actul doi al poveștii noastre au intrat în scenă pieptul de pui și cartofii copți. Carnea fragedă s-a bucurat de o ploaie de coriandru aromat, asezonat cu roșiile tăiate cuburi, răcorit de salata iceberg și îndulcit de mozzarella și porumbul cărnos.
Pe lipia generoasă am așezat pieptul de pui cu toate ingredientele în care s-a relaxat și cartofii proaspăt scoși din cuptorul dogoritor. A fost un deliciu!
Desertul acestei ediții ne-a purtat cu gândul către cei mai de preț oameni din viața noastră: bunicii! Budinca de cătină ne-a amintit de vorbele Bunei care ne spunea mereu că acesta este fructul vieții sănătoase.
Cătina este un regal de vitalitate, potrivit pentru copii, cu o culoare ca apusul de august și un parfum aparte. Am transformat fructele de cătină, avocado, laptele de cocos, zahărul de cocos, siropul de cătina și grișul în cea mai bună budincă pe care am așezat-o pe fructele proaspete: Kiwi, Mango și Căpșuni și pe biscuiții transformați într-un nisip fin și gustos.
Ne-am felicitat cu toții pentru reușita de a transforma timpul în bucurie și mâncarea în prietenie!
Le mulțumim tuturor celor care cred si sustin conceptul Mâncarea este bucurie, copiilor dornici să descopere, părinților implicați în dezvoltarea sănătoasă a celor mici, lui Chef Balogh pentru dedicarea totală în concept si ție, celui care ne urmarești si ne esti ambasador printre oamenii tăi dragi!
Dr. Ramona Tomuța vă așteaptă la următoarea întâlnire și dacă v-a plăcut, nu uitați să vă abonați pe https://www.youtube.com/@mancareaebucurie1094
Nu uitati, Mancarea e bucurie!
Până atunci, mai multe detalii: https://www.facebook.com/ramonanutritionist
Advertorial CH 17680
Citiți principiile noastre de moderare aici!