Patru medici veterinari vor verifica carnea mistretilor anul acesta, printre care se află şi directorul Direcţiei Sanitar Veterinare Bihor,Sorin Hodisan. Dintre cei 130 de mistreti vânaţi anul trecut pe domeniul de la Balc, cinci au fost depistaţi cu trichineloză.
„Fiecare exemplar va fi examinat înainte de eviscerare, fiecare mistreţ va fi verificat, pentru a evita izbucnirea unor focare de trichineloză, pestă porcină şi febră aftoasă. Fiecărui exemplar împuşcat i se va repartiza un crotal cu număr, iar probe din carnea respectivă vor fi trimise cu o maşină specială la unul dintre laboratoarele Direcţiei, pentru analize”, confirmă Sorin Hodişan.
V.B
Citiți principiile noastre de moderare aici!