Mod de preparare (timp estimat: 1 h, 20 min,
complexitate: redusa)
Se curăţă aripile şi se
condimentează, slănina se prăjeşte
cubuleţe cu ceapă tocată şi
morcovul tăiat bucaţele.
Se adaugă carnea şi se prăjeşte 2-3
minute, apoi se toarnă vinul, cimbru , sarea,
piperul, dafinul şi se fierbe la foc mic.
Se scoate carnea gata făcută, se scoate
dafinul şi apoi se mixeazaă legume .
Smântâna se freacă cu muştarul,
făina şi zeama de lămâie şi
se toarnă peste legumele mixate.
Poftă bună!
Reteta pe forum www.culinar.ro de deea27.
Citiți principiile noastre de moderare aici!