În anii comunismului era denumit „hrana săracului”, fiind printre puţinele alimente care se găseau din belşug. În vremea studenţiei, cartoful pai era hrana cea mai gătită în căminele studenţeşti.
În prezent, în criză, cartoful, prin preţul său a fost fundamentul multor familii de români. Din 2008 până în prezent, cartoful s-a ieftinit cu 14%, preţul acestuia urcând în nouă judeţe şi scăzând în 32 de judeţe, ajungând la o valoare medie de 1,2 lei.
Judeţul Bihor se află pe locul doi în topul scumpirilor, după Caraş Severin. Astfel, în decembrie 2008 preţul kilogramului de cartofi în Bihor era de 1,1 lei. În decembrie 2011 kilogramul de cartofi se vindea cu cu 1,28 de lei, înregistrându-se o creştere a preţului de 16%.
În prezent preţul kilogramului de cartofi în pieţe este de circa 1 leu.
D.B.
Vezi aici topul scumpirilor de cartofi din Romania
Citiți principiile noastre de moderare aici!