În România avem mai mulți bizoni decât în oricare altă țară din Europa. În România există circa 1.600 de capete, dintr-un total de 4.500 de exemplare în întregul continent. La acest fapt contribuie și cea mai mare fermă de bizoni din Europa, cea de la Salonta. 1.000 de bizoni se află în cele 3 ferme din Salonta.

21 de bizoni din Salonta au ajuns la ferma lui Răzvan Avram din Bordeasca, jud. Vrancea. Anul trecut, 15 bizoni din Salonta au ajuns cu avionul într-o rezervație naturală din Kazahstan. Exportul animalelor s-a efectuat cu ajutorul unui avion militar Cargo, această variantă fiind singura soluție pentru ca animalele să sosească la destinație cu bine, în cel mai scurt timp.

Animalele din ferma salontană sunt crescute în spații largi, foarte aproape de mediul lor natural, sunt hrănite cu furaje și iarbă de cea mai bună calitate, acolo li se oferă o creștere naturală și sănătoasă. Bizonii de la Salonta fac senzație într-o fermă informatizată din Vrancea. Răzvan Avram a lucat mai mulți ani în domeniul IT-ului, însă în codul genetic i-a rămas dragostea pentru agricultură, cultivată în copilărie de bunicii săi. Atras de informatică, dar și de agricultură, tânărul a decis să îmbine cele două pasiuni „într-o fermă informatizată”.

Răzvan e convins că în viață, pentru a avea succes, trebuie să faci ceea ce îți place și nu ceea ce ai învățat, iar ferma de bizoni e un proiect născut din ambiție și dintr-o doză de nebunie. Aceasta după ce inițial, și-a dorit să dezvolte o afacere în agricultură în Canada, unde spera să-și facă o viață mai liniștită. Întotdeauna, în cele din urmă a ales drumul mai greu, așa că a început să prospecteze piața, în căutare de „acel ceva” în care el să găsească un rost și să îi placă, ceva diferit, fiind convins că va avea succes.

Așa a găsit bizonii. A găsit o oportunitate și în faptul că aceste animale nu au nevoie de îngrijire specială din partea omului. Sunt animale sălbatice, care își procură singure hrana și se adaptează ușor oricărui climat. Lui Răzvan îi era frică că dacă opta pentru creșterea altor animale, nu ar fi avut forță de muncă. Achiziția bizonilor nu a fost foarte dificilă, doar că au fost câteva peripeții cu autoritățile, deoarece ei nu auziseră de existența bizonilor în România. „Nu pot să spun că se pun piedici, dar nici nu există ceva clar, reglementat, pentru a putea stimula creșterea bizonilor.

Cum pentru vaci de exemplu există subvenție, pentru bizoni nu există. Probabil pentru că sunt animale rare. Angajații fermei din Salonta au fost foarte amabili și ne-au ajutat cu informații legate atât de construcția gardului cât și a adăpătorilor. Din punctul meu de vedere este o fermă micuță, unde animalele trăiesc și se organizează singure, după instinctul lor de turmă”, a spus tânărul pentru eliteleromaniei.ro. Răzvan a inițitat și noi reglementări care se vor deja impuse în legislație, în ceea ce privește creșterea bizonilor. Ferma lui Răzvan are 20 ha, în timp ce ferma de la Salonta e întinsă pe 3.000 de hectare și ar putea trece drept rezervaţie. Salontanii au clienţi în Austria, Cehia, Belgia, Franţa sau Kazahstan, unde livrează atât animale vii, cât şi carcase. Euro Buffalo Salonta este o fermă gândită la cele mai înalte standarde de calitate si igienă, după cum o descrie chiar proprietarul ei, austriacul Hannes Bohinc.

Înainte de a pune bazele fermei din Salonta, austriacul avea o experienţă de peste 30 de ani în creşterea bizonilor, aduşi direct din SUA şi aclimatizaţi pentru temperaturile din Europa centrală. În Bihor, primul client al companiei a fost Miroslav Iabloncic, consulul onorific al Republicii Slovace şi proprietarul hotelului-restaurant Slavia din Salonta.

Ferma din Salonta are cea mai mare diversitate genetică pentru bizonul american, deci o bază foarte bună pentru viitor, iar înmulţirea lor este controlată din punct de vedere genetic. În România sunt ferme de bizoni în Cluj, Sibiu, Vrancea, iar unele ferme au pornit cu animale cumpărate de la Salonta.

Ferma de bizoni e parte a unui proiect european prin care s-au atras fonduri pentru promovarea valorilor naturale din zonă. Este vorba despre un proiect ce privește protejarea dropiei, o pasăre de stepă ameninţată cu dispariţia, dar și pentru promovarea habitatului acesteia, care se află chiar în zona fermei. Ferma de bizoni, ca afacere exotică, va putea fi promovată mai bine după ce va fi finalizată pista de biciclete, care va trece pe lângă aceasta, până la un punct de observare a dropiilor.